やさい菓子工房cocoai（近鉄大和八木駅）

野菜ソムリエさんが開いているケーキ屋さん、野菜菓子工房cocoai。

https://localplace.jp/t100355494/

乗り換え時、待ち時間が30分あったので、近鉄大和八木駅の周辺を探検することにしました。

大和八木駅近鉄商店街の中（駅から1分！？）、かわいらしいケーキ屋さん！

11月限定タルトタタンの写真がハイライトされており、タルトタタン好きの私はウキウキと入店。

即タルトタタンを注文しました。くるりと店内を見回すに実に良い雰囲気です。

小さなお店ですが、優しそうなお母さんと、女の子と男の子の二人のお子さんが嬉しそうにケーキを受け取るのを見て、確信しました。この店は美味しい！

タルトタタンの支払いをしようとして、ふと見ると米粉のスコーン。スコーンは大好きですが、米粉のスコーンはこれまで食べたことがありません。

一個追加してもらいました。

家に帰って、コーヒーを淹れて張り切ってパクリ。

タルトタタンはフランスで食べたタルトタタンと同じお味のリンゴ！バターと砂糖で3時間、みっちり火を通りしているお味です。リンゴの酸味もばっちり。台になってるパイ生地は、まるでガレットブレトンヌのよう。バターの風味があるのにしつこくなくて、サクサクです！

その後結局我慢できなくてお米のスコーンもペロリ。こちらは表面はサクッと、中はごくかすかにお米の優しい甘さが香るもちっとしたスコーン。おぉ、これはいける！

あまりに美味しかったので、皆さんにもぜひ味わってほしい！

と思ったお菓子屋さんでしたので、ご紹介します。Happy tea time間違いなしです。