2021-02-12 / 最終更新日時 : 2021-03-18 trobairitz 空(cafe) ホットケーキ 梅香堂 (京都 東福寺） ホットケーキって自分で焼けますが、お店で見ると、なんだかほっこり心惹かれます。 京都で10年ほどおいしいホットケーキと聞けば、いそいそ訪問していた頃がありました。 今日はその中のベストを紹介します。 博物館や三十三間堂か […]
2021-02-09 / 最終更新日時 : 2021-02-09 trobairitz 空行動と自粛 我々は知っていたはず すべては我々次第でいかようにも変わるもの* 亡くなった友人のお父様や、孫に会いたくても会えない夫婦、子犬の頃から良く懐いてくれたけれど人づてにその死を聞いた遠い地の老犬、毎日できることを前向きにやっ […]
2021-02-01 / 最終更新日時 : 2021-02-01 trobairitz 空白峯神宮の鈴 （京都） 今日はなんとなく思ったことを筆の向くまま書かせていただいています。 白峯神宮ですが、こちら、1164年に逝去されて、怨霊になってしまったと噂された崇徳院の御霊をお慰めするために1864年に建てられた神社です。 その間70 […]
2021-01-30 / 最終更新日時 : 2021-01-30 trobairitz 空(shop)ふたば (京都 出町柳と稲荷） 大福で有名な出町ふたば、といえば、京都では知らない人がいないくらいの、大変いつも行列の長い和菓子屋さんです。上菓子ではない、大衆和菓子ですね。 ここの黒豆大福は20年前は大変美味しかったです。 娘が、福豆大福を買ってきて […]
2021-01-26 / 最終更新日時 : 2021-01-28 trobairitz 空(cafe)甘味茶屋 ぶどうの木(高松駅周辺） 今晩は軽～い、話をしたいので、雑煮の話をします。 1月も下旬になって何事かという感じですけれど、私はお雑煮が好きで、機会があれば年中いただきます（機会はめったにありません） お雑煮って地方によってかなり違ってとても面白い […]
2021-01-23 / 最終更新日時 : 2021-01-23 trobairitz 空(art)雨の晩のMA モダンアートについて徒然と書きたくなってしまいました。 Marina Abramovićという芸術家がいます。 彼女については読んで学ばないでください。映像を通して彼女の作品を見てください。You tubeにたくさんあり […]
2021-01-21 / 最終更新日時 : 2021-01-21 trobairitz 空（cafe)フランソワ喫茶室 (京都 四条） あまりにもあちこちに行ってはほぼ一見さんであるためか、貴方がリピートしているお店は存在するんですか、と聞かれてしまいました。 もちろんございますとも。しかも結構ありますよ。 リピートするようになると、行っても人に報告した […]
2021-01-19 / 最終更新日時 : 2021-01-21 trobairitz 空(cafe) Cafe Panis (paris, France) フランスにいたころ、手ごろで美味しい、を叶える店になかなか出会うことができませんでした。安い居酒屋の代名詞であるブラッスリーに入っても、昼食に25ユーロはかかるので、半年くらいは外食は最低20ユーロかかるものだと思ってい […]
2021-01-18 / 最終更新日時 : 2021-01-19 trobairitz 空忙しい人のためのパン_ヨハンネスのレシピ 仕事で働いている方にぴったりのパンです。 全粒粉 カップ1 ライムギ カップ2分の1 塩 小匙半分 （発酵しすぎないように） 砂糖 大匙一杯 （酵母が発酵するための栄養源） キャラウェイパウダ […]
2021-01-14 / 最終更新日時 : 2021-01-14 trobairitz 空トロムソ博物館で出会った科学 テルラという装置をご存じでしょうか。 ビルケランド博士(Dr. Kristian Birkeland)というノルウェーの科学者が作った人工のオーロラ発生器です。今からだいたい150年前のことです。今でもノルウェーのトロム […]
